Organická chemie a uhlovodíky

ORGANICKÁ  CHEMIE

Organická chemie se zabývá studiem sloučenin uhlíku, vytvořených v tělech živých organismů nebo vyrobených člověkem.

Základní zdroje pro výrobu umělých organických = syntetických látek jsou : ropa, zemní plyn, dřevo, uhlí.

Organické látky jsou tvořeny živými organismy nebo vznikají jejich životní činností.

Počet organických látek je velmi vysoký díky schopnosti atomu uhlíku tvořit různě dlouhé a rozvětvené řetězce.

Vlastnosti organických látek: nízká teplota tání a varu, zahříváním na vyšší teplotu se rozkládají, nevedou elektrický proud, rozpouštějí se především v organických rozpouštědlech (benzen, aceton), často jsou hořlavé, některé jedovaté a karcinogenní, tvoří podstatnou část všech organismů.

Biogenní prvky se nezbytně nacházejí v živých organismech - C, O, H, N. Často P, S, Cl, ojediněle Fe a Mg.

Přírodní organické materiály: uhlí, ropa, zemní plyn, dřevo, pryskyřice, plody rostlin, živočichové …

Z organických látek se vyrábí: plasty, textilní vlákna, léčiva, pesticidy, detergenty (čistící látky), pohonné látky, lepidla, barviva, pigmenty, výbušniny, rozpouštědla …

UHLOVODÍKY

Atom uhlíku má schopnost vytvářet řetězce. V organických sloučeninách je vždy čtyřvazný.

Typy vazeb mezi atomy uhlíku v organických sloučeninách: jednoduchá, dvojná, trojná.

Uhlovodíky podle struktury uhlíkatého řetězce: alkany, alkeny, alkiny, areny.